Name: Ecrevisses, sauce Nantua
Total time: 30 min
Cuisine: écrevisses
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ecrevisses, sauce Nantua

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Ces écrevisses sont cuisinées dans une sauce composée de beurre d'écrevisses maison, du vin, du cognac, des petits légumes, des fines herbes. C'est un arôme délicat, une sauce raffinée et subtile qui accompagne ces écrevisses.

Voir la recette

alcool boissons cognac condiments crustacés cuisine végétalienne fait maison herbes aromatiques légumes Nantua sauce vin écrevisses

Recette ajoutée le 26/09/14 - Mise à jour le 19/10/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ecrevisses, sauce Nantua

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de salade tiède de pommes de terre échalotes écrevisses.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Oeufs farcis aux écrevisses, en sauce Nantua

Cuisine de Pâques. Une cuisine avec des œufs farcis cuisinées par les grand-mères, une recette traditionnelle, entre autres pour le lundi de Pâques (6 avril 2015), ou encore pour les repas quotidiens. Prêts en quelques minutes, ces oeufs farcis remplacent avantageusement une viande ou un poisson.

Ecrevisses au vin blanc et fines herbes

Des écrevisses cuisinées au vin blanc, fines herbes, ail et oignons.

Lotte à l'armoricaine

La baudroie et la lotte font partie du panier de marché, de pleine saison. Cuisinez ce plat unique, facile, grand classique de cuisine, dont les saveurs enchantent encore et encore les papilles des gourmets.