Name: Ecrevisses, sauce Nantua
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: écrevisses
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ecrevisses, sauce Nantua

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Quelques mots sur cette recette

Ces écrevisses sont cuisinées dans une sauce composée de beurre d'écrevisses maison, du vin, du cognac, des petits légumes, des fines herbes. C'est un arôme délicat, une sauce raffinée et subtile qui accompagne ces écrevisses.

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cognac herbes aromatiques légumes Nantua sauce vin écrevisses

Recette ajoutée le 26/09/14 - Mise à jour le 19/10/15 .

Accord mets et musique

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