Name: Marinades de gibiers
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: marinade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Marinades de gibiers

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Quelques mots sur cette recette

Recette pour préparation de marinades de gibiers. Le gibier nous arrive à l'époque des moissons, de la chasse et des vendanges, jusqu'au mois de mars; c'est là qu'il délivre tout son bouquet, ses senteurs. Si sa chair est savoureuse, appréciée de tant de gourmets, elle reste une viande que l'on prépare en marinade.

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gibier herbes aromatiques marinade vin

Publié le 31 décembre 2014 à 16h54, Modifié le 7 septembre 2015 à 08h17

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