Quel vinaigre pour quel plat ? La réponse en recettes – Page 21

Soupe froide andalouse à la tomate.

Un "gaspacho" de betteraves rouges et de framboises , avec sa garniture feta et pistaches concassées, super frais et léger

Fabriquez vous-même un excellent vinaigre parfumé + un délicieux condiment !

Un chutney pour accompagner le foie gras ou, plus simplement, les volailles.

Des oignons rouges piquants à souhait pour agrémenter vos burgers

Un pickles de légumes aux épices légèrement pimenté pour un condiment incontournable de la cuisine malgache et de l'Océan Indien

Une recette d'apéritif simplissime qui fera fureur en été

Cuisiné avec de la longe de porc fraiche ou en réutilisant des restes, du porc sauté, cuisiné avec une sauce tomate rehaussée de vinaigre.

les lentilles froides en salade c'est délicieux , surtout avec un bon vinaigre et du thon

Excellent condiment pour accompagner le magret de canard, foie gras ou les viandes blanches de volaille.

Encore une nouvelle façon de déguster des asperges.

Les pickles de printemps à croquer.

une entrée express, mais délicate.

...et sa polenta crémeuse au parmesan. Une recette sucrée/salée ou la finesse du canard rencontre la douceur de la poire et la force du parmesan et du bleu d'Auvergne.

Pour déguster à l'apéro ou cuisiner en fondues, faites mariner votre fromage avec des fines herbes, de l'huile, du vinaigre et des condiments.

Un délicieux cocktail sans alcool très rapide à préparer et plein de saveurs

recette festive, plat du dimanche

Porc « moju » (Porc au vinaigre à la sri-lankaise)

Un délicieux plat sucré-salé parfait pour le déjeuner de dimanche.

Une délicieuse façon de manger le choux rouge !