Quel vinaigre pour quel plat ? La réponse en recettes – Page 15

Une version des 'pasta e fagioli' relevée par l'acidité du vinaigre et l'amertume du radicchio

Une recette antigaspi et gourmande pour un vinaigre aromatisé aux queues de fraises.

Un condiment anglais d'origine indienne à base de légumes au vinaigre et épices. A servir avec une viande froide, du poulet, ou comme les anglais sur une tranche de pain grillé.

Voilà un confit d'oignons, aux douces saveurs de miel et de vinaigre balsamique, qui accompagne à merveille du foie gras ou un plateau de fromages.

Un vinaigre parfumé maison à offrir ou pour soi :)

Pour accompagner votre apéritif

Une glace au yaourt super simple, accompagnée de fraises lentement confites au four.

Le foie est une source majeure de vitamines et de sels minéraux essentiels. L'oignon rouge apporte une note sucrée, c'est exquis!

Une salade sucrée salée à laquelle on ajoute une huile tiède

Une recette de viande de bœuf mijotée dans des épices et du vinaigre

Des nutriments bons pour la santé !

Vous cherchez une recette d'aiguillettes de canard laquées au miel et au balsamique - les délices de mimm ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Se sert avec du foie gras ou du fromage

Cette salade est pleine de vitamines et se conserve 2-3 mois dans un bocal. au frigo .

Un reste de viandes de pot au feu, à l'économie vous dis-je rien ne se jette. Ce plat est un délice !

C'est une entrée chaude, peut être un accompagnement de viandes et de poissons, nos torchis se déclinent avec d'autres légumes et sont toujours présents sur nos tables l'hiver.

Qui n'aime pas la salade de pommes de terre ? Elle existe en de nombreuses variantes. Ici avec du céleri rave.

Un accompagnement pour voos viandes de Noël

Le vinaigre des 4 voleurs, un remède très ancien. Voici la recette du célèbre élixir à base de plantes aromatiques.

barania beydenjel, ragoût d'aubergines frites en sauce à l'agneau et oignon confit et déglacé au vinaigre, plat inédit du terroir bônois