Gin et violette : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et créatives parfumées au gin
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: gin
Ingredients: 53 ml de gin; 15 ml de liqueur de Marasquin; 8 ml de crème de violette; 15 ml de jus de citron; 8 ml d'eau très fraîche (sauf si vous utilisez de la glace fondue); 1 zeste de citron pour la décoration

Gin Tonic est un cocktail a base de gin. Photo par Thomas Hawk

Le gin est une eau de vie originaire des Pays-Bas produite également en Angleterre, aux Etats-Unis, en Espagne ou encore en Allemagne. Parfumés aux baies de genièvre et divers autres aromates, on distingue deux grands types de gin, le hollandais et l'anglais. C'est ce dernier que l'on va plus facilement utiliser dans l'élaboration de cocktails.

Parmi les cocktails les plus réputés, le gin tonic et le gin fizz s'attribuent les premières places ex-aequo. James Bond ne renierait pas quant à lui un Martini Dry à base de gin et de vermouth blanc sec tandis qu'un White Lady avec sa note de Cointreau serait également parfait pour célébrer avec modération vos occasions spéciales.

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Cocktail au Bombay Sapphire et Grand-Marnier

Les recettes de Mélanie

J’ai découvert cette association lors de notre voyage au Québec. Je n’aurais jamais pensé à associer la violette, le jus de cranberry et le Grand-Marnier. Ce fut aussi la découverte du Bombay Sapphire. Il s’agit d’un London dry gin ayant la particularité d’être bleu clair quand on utilise du jus de cranberries blanches.