Vitpris et chocolat blanc : toutes nos recettes

Vitpris est un gélifiant à la pectine de fruits, utile pour réaliser des confitures, des gelées et des pâtes de fruits, en particulier avec des fruits qui ne sont pas suffisament riches en pectine comme la cerise, la fraise, la poire, la rhubarbe, la figue, l'ananas ou bien la mangue.

L'utilisation de Vitpris permet donc d'obtenir une confiture bien prise en peu de temps tout en préservant la qualité des fruits utilisés.