Une recette de saumon cru mariné dans du citron en tartare, aromatisé à la citronnelle. La mangue apporte une note de fraicheur supplémentaire...
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée
Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Sashimi de saumon en salade.
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