Name: Tartare saumon mangue
Total time: 30 min
Cuisine: saumon
Ingredients: 500 g de saumon 1 mangue 3 tiges de citronnelle

Tartare saumon mangue

Turbigo Gourmandises

Ingrédients

500 g de saumon 1 mangue 3 tiges de citronnelle

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Préparation de la recette

1Retirez les feuilles extérieures des tiges de citronnelle pour ne garder que les cœurs tendres et coupez-les en rondelles très fines.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette de saumon cru mariné dans du citron en tartare, aromatisé à la citronnelle. La mangue apporte une note de fraicheur supplémentaire...

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agrumes citron entrée fruits exotiques mangue poisson d'eau douce saumon

Recette ajoutée le 29/01/14 - Mise à jour le 16/12/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare saumon mangue

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Une musique partagée par Mamie Paulette pour accompagner une recette de röstis pommes de terre et céleri.

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