Tarte aux abricots vanille sans gluten

La tarte au citron est l’un de mes desserts préférés, celui que je mangeais tous les mercredis enfant (et oui j’avais mes petits rituels !) et l’un des seuls qui me fasse encore littéralement fondre ! J’avais déjà testé une recette par ici avec un dessus de meringue. Aujourd’hui c’est une version vraiment sans artifice que je vous propose, du pur citron, une vraie gourmandise ! Vraiment la crème est à tomber et j’étais heureuse du résultat visuel, simple et gourmand ! Et vous la tarte au citron, vous aimez ?

Aujourd’hui je vous propose une recette de tourte bien de saison qui a été un coup de cœur chez nous. L’association de la courge butternut et des noisettes est juste à tomber : Un plat gourmand et bien réconfortant par ce temps tout gris ! [ Les quantités sont ici pour une pâte brisée, pour faire une tourte il faut donc doubler les quantités pour pouvoir recouvrir votre tarte. Sinon vous pouvez simplement la faire en version tarte ! ] La recette est ici d’une base sans gluten mais vous pouvez évidemment opter pour une recette de pâte brisée classique.

Ah les gaufres .. Monsieur en est fan et depuis que j’ai investi dans des moules en silicones, j’en fais (très) régulièrement. Je teste de nouvelles associations, variantes. Ici une recette de gaufres healthy à la vanille (j’adore) très rapides à faire, très saines et que vous pouvez très facilement congeler [ ce que je vous conseille de faire si vous avez, comme moi, un ou des gourmands à la maison ! ]. Quelles minutes au four et elles retrouvent leur texture.