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Céleri que je préfère (3/11)

Le pot-au-feu de jarret de boeuf Photo par Stéphane Décotterd

Le pot-au-feu de jarret de boeuf

Avec un pot-au-feu présenté de cette façon vous allez bluffer vos invités ! Il s’agit d’un plat élégant qui peut faire une petite entrée originale. En utilisant des produits simples et totalement accessibles, puisque ce sont les ingrédients d’un boeuf bouilli et rien de plus!

Une sélection de recettes créée le 03/02/14  - Mise à jour le 30/03/23 .

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Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes etc.

Le céleri
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Rave ou branche, le céleri est apprécié pour son goût puissant et sa texture croquante.

Livèche
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Un condiment oublié qui revient dans nos assiettes.

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On dit aussi cuire au blanc.

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Céleri ou chou, la rave est de la party !

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Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.

Mercredi céleri
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Aliment minceur par excellence, entre deux galettes des Rois on ne se gêne pas !

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