Le risotto, c'est le plat qui sauve nos repas quand on ne sait pas bien quoi préparer pour satisfaire les papilles de la famille. Facile et plutôt rapide à préparer, il se décline en mille et une recettes.
Tout le monde raffole du risotto et il faut dire qu'il a vraiment tout pour plaire puisqu'il s'adapte facilement à toutes nos envies au gré des saisons.
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"Nouilles sans beurre, beurre sans pain, pain sans sauces, sauces sans viandes... J'aime mieux avoir la goutte que de me priver de tous les charmes de la vie."
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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