Plateau fruits de mer

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Coquillages, crustacés et mollusques.

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Bisque de homard ou d'écrevisses.

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

Comment réussir la cuisson de ces crustacés.

La fameuse sauce du homard à l'américaine.

Caviar changeant !