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Soup Maker

Soup Maker
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de compote. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec soup Maker

Un ustensile ajouté le 19/11/19  - Mis à jour le 09/02/23 .

Voir aussi

Une soupe, sinon rien !
Une soupe, sinon rien !

Un livre de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

Fouler
Fouler

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Vanner
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

Velouté
Velouté

Sauce mère ou potage

Potage julienne Darblay
Potage julienne Darblay

Potage classique à base de purée de légumes additionné de juliennes de légumes étuvées au beurre.

Croûtons frits
Croûtons frits

Pour farces et garnitures de potage et salades.

Velouté de champignons
Velouté de champignons

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Crème vichyssoise
Crème vichyssoise

Potage à base de purée de légumes, crémé et servi froid

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