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Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 235

2964 vidéos de cuisine, et toujours plus à venir, partagées par les Gourmets du Club Chef Simon !

Vous trouverez notamment dans cette page, les recettes en vidéos de : Persillade d'encornets à la plancha, Toast apéritif chorizo aubergine, Toast au saumon fumé tomate avocat, Pains perdus roulés à la banane, Émincer un blanc de poireau, ...

Les vidéos de cuisine des Gourmets et du Chef - Page 235

Persillade d'encornets à la plancha
Persillade d'encornets à la plancha
Chef Simon Chef Simon
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
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Toast apéritif chorizo aubergine
Toast apéritif chorizo aubergine
Chef Rolly chez Kisoulou Chef Rolly chez Kisoulou
En quête d'une idée d'apéritif à tester cette semaine pour vos invités ? Voici une délicieuse solution : toast apéritif chorizo aubergine. C'est simple, facile et rapide. N'attendez plus faites-la goûter à vos invités. Ils apprécieront.
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Toast au saumon fumé tomate avocat
Toast au saumon fumé tomate avocat
Chef Rolly chez Kisoulou Chef Rolly chez Kisoulou
Vos invités arrivent ? Émoustiller leur arrivée, vos futures conversations avec un toast au saumon fumé tomate avocat. Une recette simple et délicieuse. Une recette simple et délicieuse.
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Pains perdus roulés à la banane
Pains perdus roulés à la banane
Chef Rolly chez Kisoulou Chef Rolly chez Kisoulou
Une recette de pains perdus simple et délicieuse qui transforme votre pain de mie, en un délicieux dessert succulent que vous pouvez composer à votre guise : les pains perdus à la banane.
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Émincer un blanc de poireau
Émincer un blanc de poireau
Chef Simon Chef Simon
Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.
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Tailler un poivron en brunoise
Tailler un poivron en brunoise
Chef Simon Chef Simon
Petits dés de poivron de taille régulière.
Épépiner un poivron
Épépiner un poivron
Chef Simon Chef Simon
Ôter les pépins et les membranes blanches
Petits pois à l'anglaise
Petits pois à l'anglaise
Chef Simon Chef Simon
Cuisson à l'eau bouillante salée dit "à l'anglaise".
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Haricots verts à l'anglaise
Haricots verts à l'anglaise
Chef Simon Chef Simon
Cuisson à l'eau bouillante salée
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Glace pralinée
Glace pralinée
Chef Simon Chef Simon
Une glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.
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Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon
Chef Simon Chef Simon
Lever des billes de melon à la cuillère.
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Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches
Chef Simon Chef Simon
Idéal pour le carpaccio. A vos couteaux !
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