Recherche d'articles pour apprendre à cuisiner avec le Chef Simon

Apprendre

9 résultats contenant 'épiphanie'

Quiz

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

pratique

La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.

accords vins

Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.

lexique

Le beurre de Charente est un beurre sec.

lexique

Quelle différence entre Pithiviers et galette des rois ?

pratique

Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.

pratique

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

produits

Doux ou sec, il est apprécié pour sa rondeur et ses arômes puissants.

lexique

Un apprêt à base d'oeuf destinés à dorer une pâte.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !