Une savoureuse recette de Pulled Pork, une recette originaire du sud des Etats-Unis à réaliser tout au long de l'année !
Voir la recetteCuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Docteur chocolatine pour accompagner la recette Pulled pork aux coings, cidre et vanille.
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