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risotto de crozets et diots de Savoie
risotto de crozets et diots de Savoie

risotto de crozets et diots de Savoie

melie melo en cuisine melie melo en cuisine

Quelques mots sur cette recette

Alors vous aimez les pâtes et les risottos ? pourquoi ne pas essayer ce risotto de crozets.

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crozets cuisine française cuisine italienne cuisine savoyarde diots risotto saucisse
Recette ajoutée le 27/11/14  -  Mise à jour le  05/06/18 .

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La Croziflette est un plat originaire de la Savoie en France. C'est un plat très proche de la tartiflette. La différence principale est l'utilisation de crozets (pâtes savoyardes à base de sarrasin et coupées en petits carrés) au lieu de la pomme de terre pour la tartiflette. Comme cette dernière la croziflette est composée de jambon cru de Savoie ou de lardon, de reblochon et d'oignon.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Variations Gourmandes pour accompagner la recette Risotto crémeux aux pieds de mouton et au romarin.

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