Recettes de fait maison de Une Petite Faim - Page 10

Coucou mes gourmands. J'espère que votre Noël c'est bien passé, comme chaque année, on a eu beaucoup de chocolat, de toutes les sortes et de tout parfums. Là, cette année j'ai voulu les déguster autrement. Une crème chocolat, menthe After eight. Ces crèmes sont juste parfaites, gourmandes à souhait avec une saveur de menthe hyper légère mais qui rappelle vraiment ce délicieux bonbon au chocolat, avec cette gourmande chantilly mascarpone. Bonne journée mes gourmands.

Coucou mes gourmands. C'est la dernière ligne droite avant Noël. Je suppose que vous avez déjà votre menu en tête, mais si vous avez encore des doutes sur le dessert, j'ai une idée pour vous. Une bûche tiramisu. Après un repas assez chargé, vous allez déguster un nuage avec cette crème tellement douce et gourmande, un biscuit imbibé de café qui nous rappellera un délicieux Tiramisu. On se régale à chaque bouchées. Une dernière chose mes gourmands, je vous souhaite un très beau réveillon et un joyeux Noël, avec les personnes que vous aimez, prenez soin de vous et des vôtres et n'oubliez pas, régalez vous. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Je vous présente le pain d'épices de Max. Là ou travaille mon homme, ils avaient installé des ruches. Max est l'apiculteur qui s'occupe de nos chères abeilles et du miel. Il nous a donné sa recette de pain d'épices. Alors évidemment, il faut aimer le miel, c'est vraiment l'ingrédient principale. Ce gâteau est comme dans mes souvenirs, moelleux, épicé comme il faut. Très simple à préparer et évidemment délicieux. Bonne journée à tous.

J'ai complètement craqué sur le côté girly de ces jolies truffes. A la première bouchée je suis tombé complètement accroc à ces petites merveilles. Un vrai régal pour les papilles. Elles sont hyper simple à réaliser. Si vous aimez le chocolat blanc, vous allez fondre sur la douceur du chocolat blanc mélangé aux biscuits roses de Reims. Ces jolies truffes sont parfaites pour offrir dans de beaux sachets. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Aujourd’hui je vous offre une petite douceur. Une tarte caramel et chocolat au lait. Une pâte sucrée bien croquante, une délicieuse ganache au chocolat au lait relevé par une délicieuse crème au caramel. Pour moi ces tartelettes me font retourner tout de suite en enfance. J'adore ce genre de mariage, ça marche à chaque fois sur moi. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Voilà on est le 1er décembre et je commence le mois avec ma première bûche. J'avoue, je me suis fait plaisir. Une bûche gourmande à souhait L'association du chocolat et de la clémentine fait toujours un excellent mariage. Un souvenir d'enfance de noël, terriblement régressif. Une délicieuse mousse au chocolat avec une légère pointe d'amertume qui vient du grué de cacao. J'ai vraiment adoré. La génoise est moelleuse grâce au sirop de clémentine. Chaque bouchée est un pur régal. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Un petit amaretti avec votre café ? Ces biscuits ont un vrai goût d'amande, comme la frangipane. Ils sont hyper moelleux, parfumés à souhait. Dès que j'en prend un, le deuxième n'est pas très loin ;) . On se régale à chaque bouchées. J'en referai avec un très grand plaisir. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Des crèmes goût biscuit avec une chantilly mascarpone. Faîtes avec des petits beurre, sans œufs, crémeuses à souhait. C'est un régal, elles sont excellentes, très peu sucrées. Un vrai nuage en bouche. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Le cheesecake NYC. Une recette simple comme je les aime. Il faut beaucoup beaucoup de repos, mais maintenant je sais pourquoi. La garniture est tellement crémeuse. On dirait presque qu'on mange une mousse. Je l'ai servit avec un excellent coulis de fruits des bois. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Ça fait des années que je fais ce velouté. On la refait très souvent. Il est très bon et crémeux. Idéal pour les personnes qui ne sont pas très fan des soupes. Avec ce froid dehors, elle est plus que bienvenue. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Des raffaellos maison. Une recette hyper simple. Du lait concentré et de la noix de coco. Avec une petite noisette à l'intérieur, recouverte de noix de coco mélangées aux crêpes dentelles. Elles sont hyper fondantes, terriblement addictives. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Un tiramisu revisité au bailey's. Je vous propose un dessert tout en douceur et terriblement addictif. Avec une crème tiramisu totalement crémeuse, avec son biscuit à la cuillère hyper moelleux. Un insert, une ganache avec une pointe de bailey's, pour encore plus de gourmandise. On pose ce petit monde, sur une base de sablé au chocolat. Pour finir la décoration, saupoudrez l'entremets de cacao amer, avec de jolies rosaces de chantilly et quelques grains de café au chocolat. Imaginez à la dégustation, on a envie de savourer chaque bouchées. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. L'automne s'installe tranquillement. C'est le moment des bons petits plats chauds et gourmands Tout comme ce gâteau de pommes de terre. Voilà un plat savoureux, avec des pommes de terre fondantes et le petit plus des saucisses fumées qui se marient à merveille à la crème. Dégustez le chaud, ou froid avec une salade, à vous de voir mes gourmands. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Un gâteau moelleux aux pommes et au raisins à l'ancienne. Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de dessert aux pommes. Moi normande, honte sur moi. Il porte vraiment bien son nom, une texture hyper moelleuse, grâce au fromage blanc. Le mélange pomme, sucre, cannelle posé sur la pâte, avec les raisins secs imbibés de rhum, j'ai trouvé cette idée tellement appétissante. Ce fut le cas, un vrai régal. Vous pouvez le servir d'un voile de sucre glace, ou pour les plus gourmands, un filet de crème caramel à la fleur de sel. Bonne journée à tous...

Le fluff, pâte de marshmallow. Je ne connaissais pas du tout ce produit. C'est une très belle surprise. Je ne vous parle pas du goût, c'est divinement bon. J'avais l'impression de déguster une guimauve fondu. C'est un régal, je me suis fait violence pour ne pas trop y goûter. Une préparation hyper simple et terriblement addictive. Vous pouvez le déguster sur des tranches de brioches, crêpes, gaufres, vous pouvez napper vos muffins, garnir vos gâteaux, dans des cookies etc... Bonne journée à tous...