Granola Chocolat Noisettes

Deux recettes de cookies au chocolat sans lait et sans œufs, vegan. La recette de cookies tout chocolat donne un résultat « pâte à gâteau ». C’est moelleux, léger, chocolaté comme il faut, mais pas fondant. La recette des cookies avoine-choco-noix (à la base, ce sont des noix de pécan que j’ai converties en noix) donne un résultat beaucoup plus dense… comme tous les cookies contenant des flocons d’avoine. Ce qui en fait un très bon petit déjeuner.

Une recette ultra gourmande, pas trop sucrée, avec un bon goût de noisettes et une sensation légèrement crunchy !

Une recette originale et moelleuse inspirée des "pumpkin pancakes" américains