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Zembériques ou Haricot Mungo à la créole
Zembériques ou Haricot Mungo à la créole

Zembériques

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Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

200 g de haricot Mungo (zembérique).
1 oignon émincé
1 branche de thym
1 gousse d'ail.
2 cc de curcuma.
Sel-Poivre.
Huile de tournesol.
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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

les zembériques sont le nom réunionnais des haricots Mungo. On les cuisine à la créole en accompagnement de caris et rougails.

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accompagnement cuisine créole cuisine réunionnaise haricot mungo haricots
Publié le 23 janvier 2021 à 20h00, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

Accord mets et musique

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