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Zembériques ou Haricot Mungo à la créole
Zembériques ou Haricot Mungo à la créole

Zembériques

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

200 g de haricot Mungo (zembérique).
1 oignon émincé
1 branche de thym
1 gousse d'ail.
2 cc de curcuma.
Sel-Poivre.
Huile de tournesol.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Suite de la recette des zembériques réunionnais sur le blog.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

les zembériques sont le nom réunionnais des haricots Mungo. On les cuisine à la créole en accompagnement de caris et rougails.

Voir la recette
accompagnement cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise haricot mungo haricots légumineuses
Recette ajoutée le 23/01/21  - Mise à jour le 25/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Zembériques

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