Haricots blancs à la créole ou "grains" à La Réunion

Haricots blancs à la créole

Name: Haricots blancs à la créole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: grain
Ingredients: 1 boite de haricot blanc ou rouge.; 1/2 oignon.; 1 gousse d'ail.; 1 branche de thym frais si possible.; 1 cc curcuma.; Sel-poivre-huile.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 boite de haricot blanc ou rouge.

1/2 oignon.

1 gousse d'ail.

1 branche de thym frais si possible.

1 cc curcuma.

Sel-poivre-huile.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile

2Ajouter l'ail haché, le curcuma et le thym.

3(Suite de la recette des grains créole haricots blanc sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Préparation des haricots blancs à la créole aussi appelés grains à la Réunion.

Voir la recette

accompagnement blanc cuisine créole cuisine des îles cuisine en couleurs cuisine réunionnaise grain haricots légumineuses

Recette ajoutée le 30/09/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Haricots blancs à la créole

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Zembériques

les zembériques sont le nom réunionnais des haricots Mungo. On les cuisine à la créole en accompagnement de caris et rougails.

Haricots rouge créole

Recette de haricot rouge créole appelé "Grains" à l'ile de la Réunion. les haricots rouge créole accompagne les caris et rougails.

Pois du cap au boucané

Je vous propose aujourd'hui la recette créole des pois du cap au boucané. À la Réunion on dit aussi boucané gros pois ou boucané "dans" pois. On utilise du porc qui est fumée dans une cabane appelé localement "boucan"qui à donné son nom au boucané. Les gros pois sont l'équivalent des haricots de Lima. On les utilise aussi pour préparer des bonbons piments. Les pois du cap au boucané se déguste avec du riz nature, un rougail pimenté et de la salade verte. On peut trouver des pois du cap en boite dans les épiceries asiatique en métropole ce qui fera gagner du temps de préparation, mais c'est quand même moins bon que quand on les cuisine soi-même.