Recettes de cuisine réunionnaise de Chef Papounet - Page 20

Voici la liste des recettes de cuisine réunionnaise par Chef Papounet.

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Recettes de Chef Papounet

Sauté de mines au crevettes et poulet

Nouilles chinoises sautées appelé "Mines" à la Réunion. Délicieux plat d'origine asiatique que les réunionnais adore.

Rougail morue gros piments de la Réunion

Rougail morue créole de l'ile de la Réunion à base de Morue dessaler le rougail morue est un plat délicieux qui se consomme avec du riz blanc.

Pâte de piments vert

Purée de piments vert créole. À la réunion On parle de "piment la pâte". Chaque réunionnais a en permanence un bocal de piment vert dans son frigo car il l'utilise au quotidien. Cette méthode de préparation des piments vert permet aussi de pouvoir les conserver très longtemps.

Citrons confits au sel

Recette des citrons confits au sel originaire du Maroc. Cette préparation de citrons en saumure est facile à préparer et vous permet d'avoir ainsi toujours des citrons confits a portée de main pour vos différentes préparation culinaires.

Rougail citron confit réunionnais

Rougail citron confits de La Réunion appelé aussi localement "Sauce citron. ". Accompagnement des caris et rougails notamment le cari de poisson créole.

Soupe chinoise à l'orge aux crevettes et poulet

Soupe chinoise à base d'orge, de crevettes, poulet et légumes associés. Peut faire office de plat principal. l'orge donne une texture très douce à la soupe. je vous conseille de tester, c'est délicieux..

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