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Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 70

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Le caramel et sa décuisson
Le caramel et sa décuisson
Des conseils essentiels pour réussir un beau caramel liquide.
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Feuilletage rapide
Feuilletage rapide
Détrempe au batteur et tourage double à 4 tours
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Gâteaux express au chocolat
Gâteaux express au chocolat
Plus rapide, je ne vois pas !
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Soufflé au potiron
Soufflé au potiron
Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.
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Moules farcies au beurre d'ail
Moules farcies au beurre d'ail
En entrée chaude ou à l'apéritif.
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Rillettes de porc
Rillettes de porc
Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.
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Soufflé à la mimolette
Soufflé à la mimolette
Une entrée chaude et réconfortante qui prouvera à tous votre maîtrise culinaresque !
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Soufflé chaud à la liqueur inratable
Soufflé chaud à la liqueur inratable
Sauf si vous le faites exprès !
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Oeufs à la poêle
Oeufs à la poêle
Faussement appelés "oeufs au plat".
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