Dessert Catalan. Le Mato est un fromage frais de lait de vache de texture légèrement granuleuse. On le combine généralement avec du miel (mel).
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La soupe à la citrouille pour accompagner la recette Salade catalane à la morue.
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Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.
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