Blesotto aux courgettes

Un accompagnement bien sympathique pour changer un peu du riz

Vous cherchez une recette de feta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

J’ai préparé cette crème de courgette au fromage frais pour compléter l’apéritif et je n’imaginais pas qu’elle aurait autant de succès. Tout est dit ou presque dans le titre, courgettes, fromage frais, basilic et piment d’Espelette pour un peu plus de peps.
Il faut la préparer à l’avance pour qu’elle soit très fraiche.