Name: Blésotto breton
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: 500 ml ou 2 tasses d’eau; 400 g de moules décortiquées surgelées; 380 g ou 200g égouttés ou 425 ml de fonds d’artichauts au naturel; 200 g ou 300ml ou 1 tasse 1/4 de blé; 100 ml de vin blanc sec; 1 oignon de Roscoff ou jaune; 3 cuil. à soupe ou à table d’algues Nori séchées; 1,5 cuil. à soupe ou à table de fumet de poisson; 1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou canola; 1 cuil à soupe ou à table de persil haché; 1/2 cuil. à café ou à thé de cumin; poivre au goût

Blésotto breton

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 8 min

Ingrédients

500 ml ou 2 tasses d’eau

400 g de moules décortiquées surgelées

380 g ou 200g égouttés ou 425 ml de fonds d’artichauts au naturel

200 g ou 300ml ou 1 tasse 1/4 de blé

100 ml de vin blanc sec

1 oignon de Roscoff ou jaune

3 cuil. à soupe ou à table d’algues Nori séchées

1,5 cuil. à soupe ou à table de fumet de poisson

1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou canola

1 cuil à soupe ou à table de persil haché

1/2 cuil. à café ou à thé de cumin

poivre au goût

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Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de sans oeufs !

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algues blé cumin fond d'artichaut fumet de poisson moules oignons persil plat principal sans lactose sans oeufs vin blanc

Publié le 7 mai 2015 à 20h02, Modifié le 25 mars 2022 à 11h20

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