Mini quiches au bacon

Pour l'apéro, des bouchées très vite faites et très vite avalées.

Bien appréciées à l'apéritif par petits et grands !

Ces tomates garnies et gratinées sont une variante des tomates à la provençale. J’ai testé avec des tomates, du jambon et du comté râpé mais aussi avec du bacon et du parmesan.
Ce sera tout aussi bon avec des dés de poulet ou de saucisse, de saumon, de thon. Juste un petit tour au four, tout est prêt en un tour de main