Le Carré Québécois

Un pain à la saveur aigrelette.

Le principe de la fermentation.

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

Transformez votre cuisine en fournil pour de bons pains faits maison.

D'autres possibilités s'offrent à vous, levain, pains plats, soda bread...