Sorbet comme une mousse à l'ananas et au basilic

Je crois que c’est l’une des recettes les plus simples que j’aie réalisées depuis longtemps… et pourtant, le résultat est tout simplement sublime.

L’alliance des framboises fraîches et de la burrata crémeuse fonctionne à merveille : c’est à la fois frais, doux, acidulé et fondant. Et pour sublimer le tout, une petite sauce au miel et à la fleur d’oranger vient napper délicatement l’ensemble. C’est parfait tel quel, inutile d’en faire plus.

Une recette minimaliste, mais qui fait un effet maximal !

Les plats réconfortants et reposants du week-end sont idéaux quand on est fatigué et que l'on a envie de rester au chaud. Voici donc pour vous une délicieuse recette sucrée salées de jarret de boeuf. La viande est tendre, imprégnée des saveurs de la sauce.

Cela faisait longtemps que je voulais vous livrer cette recette que l'on peut faire également avec des gnocchis (préalablement cuits dans l'eau bouillante). Ici, les plaques ravioles frais sont juste à détacher délicatement. C'est une recette qui demande 5 minutes de préparation. Autant vous dire que c'est pratique un soir de semaine.