Une recette tradition, dans "la tribu" : le dartois aux fruits de mer qui venait embaumer nos repas de fête. Ici revisité en tourtes individuelles.
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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de huîtres pochées, ail noir, vinaigrette noisette.
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Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu partage également ces recettes.
Encore un essai du livre du Companion… Un osso-bucco de dinde au chorizo… Dinde, chorizo, tomates, thym, laurier, vin blanc... Un plat simple et économique
Lorsque le temps s’y prête...et c’est le cas !!! Pourquoi pas une daube au Companion...Pourquoi pas une variante...au vin blanc de quoi se réchauffer. Une recette goûtue, simple, une viande moelleuse et des légumes très tendres, qui mijote toute seule grâce au Companion
Des feuilletés de noix de saint jacques au poireau...De quoi se régaler pour les fêtes ou juste pour le plaisir...Simples et délicieux!
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