Une recette tradition, dans "la tribu" : le dartois aux fruits de mer qui venait embaumer nos repas de fête. Ici revisité en tourtes individuelles.
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Voici la recette d'un classique de Pierre Hermé, la bûche Mogador. Avec sa génoise tendre et sa ganache chocolat au lait et passion, on craque complètement pour ses saveurs gourmandes dans une robe de fêtes.
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