Bûche de Noël Mogador d'après le Chef Pâtissier Pierre Hermé

Bûche Mogador

Name: Bûche Mogador
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: génoise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 35 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici la recette d'un classique de Pierre Hermé, la bûche Mogador. Avec sa génoise tendre et sa ganache chocolat au lait et passion, on craque complètement pour ses saveurs gourmandes dans une robe de fêtes.

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Publié le 31 décembre 2019 à 18h36, Modifié le 21 octobre 2021 à 12h53

Accord mets et musique

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On déguste une part de cette bûche Mogador en écoutant Sting - I Can't Stop Thinking About You

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