Comme un Eton mess au confit de myrtilles

Comme un Eton mess au confit de myrtilles
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Comme un Eton mess au confit de myrtilles macarons chantilly myrtilles eton mess

Quelques mots sur la recette

Un dessert fraîcheur terriblement gourmand avec ses petits macarons à la framboise Fossier et réalisé avec de bonnes myrtilles françaises sucrées à souhait !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Les macarons.

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Macarons à la meringue italienne

Aaaah… Les macarons ! Probablement, la bête noire de tous ceux qui débutent en pâtisserie… Je ne sais pas vous, mais moi, ils m’ont souvent donné l’envie de m’arracher les cheveux ! Trop plats, trop cuits, collerette inexistante, craquelés… Bref, des macarons ratés !

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de macarons à la meringue italienne. Avec cette recette, je ne les ai personnellement plus jamais raté ! J’espère donc pouvoir vous aider à réussir vos macarons avec mes petites astuces…

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Bourdaloue

Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.

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Mûres, myrtilles et framboises, dépêchez-vous d'en profiter !

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Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

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Appareil à crumble.

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Avec des oranges confites.

Comme un Eton mess au confit de myrtilles recette
Comme un Eton mess au confit de myrtilles

Un dessert fraîcheur terriblement gourmand avec ses petits macarons à la framboise Fossier et réalisé avec de bonnes myrtilles françaises sucrées à souhait !

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