Francolie

A la maison nous aimons beaucoup le hachis parmentier. J’ai réalisé ce parmentier un peu revisité auquel j’ai ajouté du chorizo et des tomates, et des guindillas qui sont des piments verts au vinaigre du Pays Basque, ils sont conservés dans un mélange de vinaigres. Moelleux et ardents en bouche, les piments verts Guindillas sont un accompagnement original et typique des viandes froides, charcuteries et tapas. De quoi parfumer et relever le parmentier classique que tout le monde connaît maintenant !

Voici une recette de beignets bieeeen gras il faut le dire ! J’ai pioché la recette dans le merveilleux livre de Philippe Conticini « Sensation Choux ». La recette de base propose des beignets de kumquats confits. De mon côté, j’ai préféré remplacé les kumquats par des caramels mous que l’on m’avait offert et des tronçons de banane.

On nous invite de plus en plus à réduire notre consommation de viande, surtout de viande rouge et à augmenter notre consommation de légumes. Voilà ce que j’ai fait dans cette recette : j’ai accompagné un beau chou fleur de l’équivalent de deux gros steaks cuits dans une sauce bolognaise généreuse.

Ces crêpes salées aux épinards et lait de chèvre transforment le classique breton en création gastronomique vibrante et nutritive. La texture de ces crêpes est remarquablement souple et savoureuse, avec ce goût subtil du lait de chèvre qui apporte une dimension crémeuse et une légère note acidulée. Les épinards intégrés à la pâte offrent non seulement cette teinte magnifique, mais aussi une saveur végétale délicate qui sublime l'ensemble. La garniture célèbre le printemps dans toute sa splendeur ! Voici l'alternative originale et équilibrée parfaite pour un brunch dominical, un déjeuner léger ou un dîner raffiné.

La crêpe au nutella revisitée.

Voici une tarte que je réalise souvent pour mes fifilles pour accompagner la soupe… Cette tarte ressemble beaucoup à la tart’burger que je réalise souvent également : peu d’ingrédients, facile et rapide à faire… Mais pour être franche, ces tartes plaisent énormément aux enfants, quant à nous adultes, beaucoup moins, je préfère nettement les tartes aux légumes…

C'est la plus minimaliste qui soit, celle qui nous rappelle notre enfance, les fêtes simples et qui permet de profiter du goût de la crêpe, de sentir les grains de sucre et le bon goût du beurre.

Découvrez une recette irrésistible d'aubergines farcies à la viande hachée ! Ce plat d'été, savoureux allie la douceur des aubergines à une farce généreuse et parfumée. Parfait pour un repas convivial, il ravira vos papilles et vos invités. Bon appétit !

Le dulce de leche comme on l'appelle en Amérique Latine, est une préparation à base de lait et de sucre, que l'on fait confire longuement pour obtenir une pâte onctueuse, au bon gout de caramel au lait. On dit que la recette nous vient donc d'Amérique latine, je l'ai retrouvée avec bonheur au Chili où elle est intégrée dans de nombreux desserts, comme la torta de mil hojas ou la torta tres leches.

Vous êtes fan de bounty, alors testez cette recette de gâteau de crêpesparfaite pour l’épiphanie, la chandeleur ou juste par gourmandise. Ici il a beaucoup été apprécié. La prochaine fois j’aimerais tester avec une alternance de préparation coco et de pâte à tartiner, je pense que cela peut être vraiment délicieux.

Envie de goûter à la recette de lasagna rolls ? Cette recette de viande hachée est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Une pâte à la farine de châtaignes doublée d'un fourrage à la crème ou confiture de châtaignes pour cette recette ultra gourmande et facile à faire. Il faut beaucoup aimer la châtaigne.