Name: Mini-éclairs au yuzu et praliné de sésame noir
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: éclair
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mini-éclairs au yuzu et praliné de sésame noir

gaetanR

Quelques mots sur cette recette

un petit éclair surmonté d'un craquelin au sésame noir, et garni d'une crème mousseline au yuzu et d'un insert de praliné de sésame noir

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chou sésame noir yuzu éclair

Recette ajoutée le 28/09/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini-éclairs au yuzu et praliné de sésame noir

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Une musique partagée par SucreEtEpices pour accompagner une recette d'eclairs aux fraises avec de la chantilly mascarpone.

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