Glummyyy

Faites cette sauce au Vermouth et cèpes avec les morceaux de bœuf, veau ou dinde de votre choix. Cette recette peut également être faite avec de la bavette: aiguillette et bavette sont relativement avantageuses.

Les figues confites au Pineau des Charentes, c'est l'alliance évidente du fruit gorgé de soleil et du vin doux charentais, deux joyaux du terroir français qui se retrouvent naturellement dans la même assiette. C'est une recette de fin d'été, à préparer quand les figues sont à leur meilleur, bien mûres et généreuses, juste avant que la saison ne tourne. Simple à réaliser, elle transforme un fruit déjà magnifique en quelque chose de proprement irrésistible. Ces figues confites se glissent à merveille sur un plateau de fromages, notamment avec un bleu bien crémeux ou un fromage de chèvre affiné, et font également une entrée délicate accompagnées de quelques tranches de jambon cru. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le Pineau par un Sauternes, un Banyuls ou un Porto blanc selon ce que l'on a sous la main. Un reste se conserve sans peine au réfrigérateur et se déguste froid, tiède ou réchauffé à la dernière minute avec une boule de glace à la vanille pour finir un repas en beauté.

La recette traditionnelle des tripes à la charentaise cuisinés maison avec du cognac ou du pineau des Charentes.

Je vous propose aujourd'hui, une focaccia italienne comme j'aime les faire, un tableau de Gustav Klimt, peintre que j'adore. Un extrait de "Les Trois Âges de la femme" : la mère et l'enfant ! Aux poivrons rouges, carottes râpées, radis, courgettes, aubergines, champignons, câpres, basilic, poivrons jaunes, chou rouge râpé...

Intéressé par la réalisation d'une recette de purée de patates douces et potiron ? Suivez cette recette de purée pour bébé et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

je voulais associer le filet de canard à une épice, et en fouillant dans mon tiroir à épices j'ai tout de suite su que ça serait du curry. J'adore cette épice, tant par son odeur que par son goût délicat. Honnêtement je n'étais pas sûre du résultat final, mais lorsque j'ai goûté mon plat j'ai été enchantée, j'avais eu raison d'oser ce mariage.

Chawerma, sandwich oriental d'origine ottomane au pain pain plat ( pita ) au poulet ou à la viande marinée, la garniture peut varier d'un pays à l'autre très apprécié par les jeunes particulièrement.

Vous voulez essayer la recette de barres chocolat-caramel façon twix ? Laissez-vous guider par cette recette de lait concentré sucré et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un rêve de brioche pour l'apéritif réalisée sans recette sous la main mais avec un simple batteur et un gros Chaource. La recette est celle d'une brioche mousseline parfaite, celle de Philippe Conticini.

Pour la recette du jour, j'ai donc décidé de préparer en deux temps trois mouvements, des petits babas au rhum saveur poire chocolat. D'habitude, la préparation des babas demande du temps car il faut que la pâte levée ait le temps de lever... là, il n'y a plus qu'à garnir !

Préparation du cari baba figue au boucané comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle.

Carottes râpés originale avec vinaigrette créole au gingembre. Recette facile et vraiment savoureuse.