Verres de Banoffee

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de pâtisseries argentines traditionnelles ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une pâtisserie traditionnelle argentine. Les « alfajores » - nom originaire de l’arabe « al-hasu » aussi appelé « Alaju » - sont de petits gâteaux fourrés, le plus souvent de dulce de leche (confiture de lait), et enrobés de chocolat ou nappés de meringue. Le Rogel est un grand alfajor, traditionnel argentin.

Je vous propose de réaliser un fondant au chocolat où le beurre est remplacé par du mascarpone, servie avec une crème chantilly et des framboises.