Recette de la pâte à choux

Pâte à choux

Name: Pâte à choux
Total time: 30 min
Cuisine: choux
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Johan - maPatisserie.fr

Quelques mots sur cette recette

La pâte à choux est une préparation composée d’un mélange d’eau (ou lait voir les deux), du beurre, du sel, de la farine et d’œuf. Sa principale difficulté réside à réussir les deux cuissons successives : la première lors du dessèchement de la pâte dans une casserole puis lors de la cuisson après le pochage.

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Recette ajoutée le 09/06/19 - Mise à jour le 10/06/19 .

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