Ajo blanco

Cette fois on va cuisiner différemment nos moules de bouchot, avec de la tomate concassée, de la mie de pain, du persil et de l'ail et surtout du bon jambon de Bayonne.
J'adore les mélanges terre mer, les moules se marient bien avec le côté salé du jambon cru, c'est parfumé ! Servez avec des pommes de terres vapeur ou plus classique ... avec des frites !

Une soupe en trompe l'oeil , comme un dessert , une entrée amusante et facile à faire

Une jolie variante de gaspacho avec de la pastèque, ultra rafraichissant quand il fait chaud.