Louise cake léger

Vu le prix des cerises, j’envie tous ceux qui en ont dans leur jardin tellement ce fruit est délicieux. Cette recette n’en contient que 300 g, l’occasion de se faire plaisir malgré tout si vous n’avez pas de cerisier ou si vos voisins n’en ont pas non plus

Quand on voit des petits gâteaux sur le blog des copines, on a souvent envie de passer en cuisine pour les faire. Quand j’ai vu les petits sablés aux amandes chez Michelle, ils m’ont fait de l’oeil tout de suite. J’ai gardé l’idée de carrés, un peu comme les petits beurre, de chez Michelle. On peut choisir la forme en fonction de ses goûts ou de son matériel.

Un semifreddo de saison parfait pour terminer le repas sur une note de fraîcheur, histoire aussi de faire autre chose qu'une tarte avec la rhubarbe.