Recettes de cuisine rapide de kilometre-0 - Page 13

Voici la liste des recettes de cuisine rapide par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Omelette aux haricots

Une recette médiévale très sympa. Elle est facile et rapide à réaliser. Si vous avez des haricots déjà cuits, vous préparerez ce plat en moins de trente minutes. J’ai choisi des haricots rouges mais vous pouvez mettre d’autres haricots ou des lentilles. A faire et à refaire donc avec d’autres légumineuses car c’est très bon.

Panna cotta aux mandarines

J’aime beaucoup la panna cotta, crème cuite italienne. J’ai été séduite par la version aux clémentines proposée par Coco sur son blog Cuisine en folie

Gâteau orange caramel

J’aime beaucoup les gâteaux renversés à l’orange. L’amertume de l’orange casse le sucre et procure un bel équilibre à l’ensemble. C’est un gâteau économique car les oranges bio sont bon marché

Boeuf au gingembre et à la sauce soja

Voici une recette très facile, qui vous prendra peu de temps

Flan au café et au lait frais entier

Il me restait presque 1/2 litre de bon lait frais à utiliser et pas trop de temps.

Spenatplättar

Ces petites crêpes suédoises aux épinards appelées spenatplättar et extraites du blog Encore un gâteau sont de pures gourmandises (enfin, pour moi). Elles peuvent se manger telles quelles ou avec une garniture : truite fumée, fromage …

Boeuf aux haricots rouges

Voilà une recette toute simple et rapide si vous avez des haricots rouges cuits.

Fondant au chocolat et à la crème de marron

Voilà un petit dessert gourmand que j’ai accompagné de chantilly à la vanille mais une crème anglaise aurait peut-être été meilleure. Je dis cela car ce petit fondant était très bon.

Mille feuilles Nantais

Si vous avez fait les crèmes brulées, il vous reste 6 blancs d'oeuf. Pile ce qu'il faut pour ce dessert facile à réaliser.

Magret de canard aux patates douces, sauce au porto

Un joli plat que vous pouvez faire quand vous recevez. C’est facile et rapide, la seule contrainte, bien maitriser le temps pour avoir la bonne cuisson et une viande bien tendre.

Filet de bœuf, sauce aux cerises

Voilà une recette hyper facile à faire qui sera parfaite pour un midi quand le temps vous manque.

Poires caramélisées

J’ai choisi des doyennes du comice, elles sont charnues et très fondantes. Avec le feuilleté qui croustille, servi tiède, ce dessert est un pur délice.

Salade de betteraves, pâtes et jambonneau

La betterave est un produit très pratique car elle est très énergétique. Avec les pâtes et le jambonneau, vous aurez une salade composée complète. Parfaite pour un midi si vous emportez votre lunch box au travail.