Recettes de hiver de kilometre-0 - Page 28

Voici la liste des recettes de hiver par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Poulet au riz

On peut mettre bien évidemment une poule mais vu que j'avais un beau poulet, il aurait été dommage de ne pas en profiter. Il a cuit plus vite qu'une poule (donc rallongez la cuisson d'une heure pour une vieille poule)

Salade de jambon, ananas et kiwi

Une salade vitaminée qui fait du bien après les fêtes.

Sancocho

Le sancocho, ragoût de poulet est le plat national panaméen.

Blanquette de veau

Un plat qui se réchauffera bien le lendemain si vous prévoyez une quantité plus importante ou qui peut aller en barquettes au congélateur. C'est toujours sympa d'avoir des plats tout prêts.

Velouté de mâche, pétoncles et orange

Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.

Soupe de chou fleur aux pétoncles

Une jolie soupe qui prend ses airs de noblesse avec les noix de pétoncles !

Côte de veau à l'orange

Une recette bien de saison qui est très plaisante.

Gratin de chou frisé aux lardons

Si vous n'achetez que des légumes de pleine terre en bio, en ce moment, il y a encore peu de légumes si vous habitez au Nord de la Loire.

Velouté de céleri rave à l'effilochée de canard

Vu le temps, ma soupe est bien de saison !

Confit de canard, purée de céleri et betterave

Il y a des moments où on se sent heureux. J'éprouve souvent ce sentiment quand je mange. Si vous voulez tenter ^^.

Pintade au chou et à la saucisse de Morteau

parfait pour ces jours ci où le froid s'invite !

Salades de chou rouge et de choux de Bruxelles

En attendant les légumes de printemps, on fait une cure de choux. C'est excellent pour notre santé !

Buddha bowl d'hiver vitaminé

Quand il fait froid, on peut être tenté de manger une raclette. Et bien, c'est moins sain qu'une bonne salade vitaminée pleine d'antioxydants et de bonnes calories !

Salade d'oranges

Un petit dessert très rapide à faire et que j'ai pris chez ma copine Claudine qui tient le très beau blog "la cuisine de Gut".

Soupe aux carottes et pois chiches

Une belle soupe où les pois chiches apportent un côté très nourrissant ! Cuisez les pois chiches en grandes quantités. Vous pourrez les congeler en petites barquettes et les utiliser ensuite dans d'autres recettes

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