Recettes de légumes de kilometre-0 - Page 15

je redécouvre les macédoines de légumes que je mangeais enfant et qui ne sont plus à la mode depuis longtemps.C’est un tort car c’est vraiment gourmand surtout si on ne met que des produits frais ou presque

je vous la recommande car elle est fraiche et gourmande. J’ai mis des courgettes jaunes et vertes pour amener de la couleur.

Voici la salade de la semaine réalisée avec les derniers petits pois frais de ma maraichère.

Je vous propose une tarte salée aux courgettes. Maintenant, on trouve des courgettes de différentes couleurs : les vertes traditionnelles, les vertes striées et les jaunes. Cela permet de mettre de la couleur dans vos plats.

Un plat tout simple réalisé avec des pois chiches déjà cuits.

Le mariage était parfait.

Souvent, on met les feuilles de blettes dans les quiches et tartes salées mais là, comme j’avais fait des boulettes avec les feuilles, j’ai utilisé les côtes. J’ai mis un reste de poulet mais vous pouvez mettre plus de fromage, du poisson, tout est permis ^^.

belle découverte.

C’est rare que je fasse ce type de rôti. Pourtant, c’est un plat super facile qui ne demande qu’à cuire à bonne température dans le four. Je l’ai mis à 140° pour qu’il garde son moelleux. Avec les légumes de saison, en occurrence ici des petits pois, des carottes et une salade, c’est un plat sympa qui pourrait se retrouver plus souvent à ma table.

Quand on fait des grillades l’été, le tian constitue un accompagnement pratique. Vous pouvez mettre différents légumes. Celui-ci se compose essentiellement de pommes de terre et de courgettes.

Un cake facile et rapide. Parfait pour l’apéro, le pique nique, la lunch box, en guise de pain avec une salade composée …

Si je vous dis que c'est une salade des Pays de la Loire, certains d'entre vous ne me croiront pas et pourtant, la région est une productrice de quinoa.

Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !

Encore une recette minimaliste pour profiter au maximum de la qualité gustative de ce plat !

Les cakes salés peuvent convenir pour un apéro ou jouer le rôle de tartines avec une salade complète.