Recettes de tomates de kilometre-0 - Page 15

Voici la liste des recettes de tomates par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Gâteau de crêpes au merlu, tomate, avocat et Cie

Je trouve que ce gâteau caractérise bien mon département de Loire-Atlantique car dans toutes les familles on fait souvent des crêpes (ou on devrait en faire ^^). Je les ai garnies de merlu, ce poisson débarqué à la criée de la Turballe et qu'on trouve une partie de l'année sur les étals à moins de 10€ le kilo.

Bisque de homard à ma façon

Voilà une bisque sans risque pour votre blender !!

Salade de riz noir aux légumes de saison

Voici une salade complète pour une lunch box. Vous n'aurez plus qu'à prévoir un yaourt et un fruit.

Pizza sardines tomates

Une pizza facile pour l'apéro. Vous pouvez utiliser un bon coulis si vous préférez !

Soupe de pois chiches aux pâtes

Il faut la manger directement et ne pas la faire réchauffer ou alors faire cuire les pâtes au dernier moment pour qu'elles ne soient pas trop cuites.

Aubergines farcies au fromage de chèvre et à la tomate

L'aubergine, c'est toujours du bonheur.

Salade de mogettes aux saucisses au muscadet

Avec cette recette, ça sent un peu l'automne mais vu les températures, on se laisse tenter !

Salade de haricots verts aux tomates et à la scamorza

Une des dernières salades légères de la saison. Le temps s'y prête de moins en moins.

Salade de moules aux pommes de terre, tomates et concombre

Une salade complète pour un midi réalisée avec une bonne pêche de moules et les légumes de saison.

Salade caprese aux figues

Profitons de la pleine saison des figues pour les mélanger à une belle salade caprese. Achetez des variétés anciennes de tomates plus goûtues.

Rouleaux de printemps à la grecque

Je suis toujours dans mon livre Fait maison -salades publié chez Hachette cuisine. Il y a plein de très belles recettes. Celle-ci permet de revisiter la salade grecque différemment

Spaghettis de courgette à la tomate et à la fêta

Cette recette est extraite de Marabout food n°1 en kiosque en ce moment. Et bien je vous la recommande. C'est un pur délice !

Verrines de tomate, melon, concombre et burrata

Une salade tout en fraîcheur qui fait la part belle aux produits de saison. Si vous ne trouvez pas de burrata, mettez de la mozzarella. La burrata est une mozarella avec de la crème à l'intérieur.

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Salade aux aubergines, courgettes, tomates et haricots verts

Une salade complète pour profiter pleinement des légumes d'été que vous trouvez actuellement sur les étals.

Tomates et fêta en papillote

C'est la pleine saison des tomates. En fin d'été, c'est là qu'elles sont les meilleures alors on en achète chez les petits producteurs dès qu'on en voit.

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