Du saumon basse température sur un lit d'asperges croquantes
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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de pavés de saumon, riz à la tapenade et tomates cerises.
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Des saint-jacques en habits d'hiver colorés
J'adore les ris de veau, alors quand la semaine dernière, j’ai découvert deux belles pommes de ris de veau, je n’ai pas réfléchi davantage, hop dans mon panier. N’étant pas experte en la matière, il me fallait un chef : Georges Blanc avec sa recette dénichée dans : les recettes originales de Georges Blanc, avec très peu de changements, voici sa recette !
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