La recette classique pour la meringue française, est 2 fois plus de sucre que de blancs d'œufs. Ici je vous propose la recette que j'utilise régulièrement avec un peu moins de sucre. Cette recette est idéale pour réaliser les pavlova, Vacherins etc...
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Une musique partagée par Simplement Frais pour accompagner une recette de truffes au chocolat à la patate douce vegan.
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