Riz façon paella au pâtisson

Un riz maison comme je l'aime comme une paella, version terre-mer.

Un type de cuisson à distinguer du riz pilaf ou riz au gras.

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.

Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.

Pour relever un plat avec délicatesse.

Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.