Name: Riz aux carottes façon currywurst
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: 4 carottes; 1 oignon; 4 gousses d'ails; 200 ml de tomates concassées; 10 ml de bouillon de légumes ou 1 cubes de bouillon fait maison; 1 cuillère à soupe de sauce currywurst; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de sucre; 2 cuillères à café de curry; 175 gr de riz brun

Riz aux carottes façon currywurst

Nota Banane

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 carottes

1 oignon

4 gousses d'ails

200 ml de tomates concassées

10 ml de bouillon de légumes ou 1 cubes de bouillon fait maison

1 cuillère à soupe de sauce currywurst

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de sucre

2 cuillères à café de curry

175 gr de riz brun

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Préparation de la recette

1Émince les carottes, l'ail et l'oignon

2Fais-les revenir dans une poêle

3Lorsque les légumes sont cuits ajoute la tomate, le bouillon de légumes, la sauce currywurst, le sucre et les épices

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La carotte mon légume phare de l'hiver ! Que ce soit râpé dans une salade, en soupe, en purée, en poêlée ou comme ici en accompagnement de riz avec des épices, les carottes sont présentes dans mon assiette de manière quasi quotidienne. C'est un des rares légumes que l'on peut trouver de manière locale au Québec même en hiver alors j'en profite un maximum.

Voir la recette

carottes curry céréales légumes racines mijoté riz

Recette ajoutée le 20/02/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Accord musical

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