Paella au riz konjac et aux pois cassés, nourrissante et savoureuse

Paella au riz konjac et aux pois cassés

Name: Paella au riz konjac et aux pois cassés
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: paella
Ingredients: 150 gr de pois cassées; 300 gr de riz konjac; 1 côte de porc échine; 1/2 saucisse fumée; 1 c à s de curcuma; 1 c à c de curry doux; 2 c à s d'huile; 2 gousses d'ail; 1 c à c de de pâte de curry rouge; 1 c à s pleine de concentré de tomate; 1 carotte; 1 cube de volaille ou légumes; 1 échalotte; herbes de Provence; feuilles de curry

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

3 personnes

150 g de pois cassées

300 g de riz konjac

1 côte de porc échine

0.5 saucisse fumée

1 c à s de curcuma

1 c à c de curry doux

2 c à s d'huile

2 gousses d'ail

1 c à c de de pâte de curry rouge

1 c à s pleine de concentré de tomate

1 carotte

1 cube de volaille ou légumes

1 échalotte

herbes de Provence

feuilles de curry

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une 'paella" improvisée et faite avec du riz konjac et des pois cassés.
C'est nourrissant et très gouteux, à refaire sans faute avec du poulet ou du poisson.
Les pois cassés sont excellents d'un point de vue nutritionnel avec une richesse en minéraux.

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konjac paella pois cassés

Publié le 25 mars 2024 à 21h44, Modifié le 24 juin 2025 à 12h05