Gigot, épaule. Une cuisine ancienne et originale cette épaule d'agneau cuite dans du foin. Découvrez une viande très parfumée grâce à sa cuisson lente au beurre, dans le foin. Une viande, une cuisine idéale pour les fêtes de Pâques.
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Une musique partagée par Christopher Humbert pour accompagner une recette de croustillant d’agneau aux herbes fraîches.
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