Pommes de terre nouvelles rôties à la moutarde douce, ail et citron

Pommes de terre nouvelles rôties à la moutarde douce

Name: Pommes de terre nouvelles rôties à la moutarde douce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: moutarde
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Petite Cuillère et Charentaises

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une petite recette rapide pour accommoder les pommes de terre nouvelles en robe des champs. Ici, elles sont rôties enrobées dans une sauce à la moutarde douce, ce qui leur donne un petit côté sucré salé assez délicat mais très agréable.

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moutarde pomme de terre

Publié le 19 mai 2013 à 10h35, Modifié le 17 mars 2022 à 17h26

Accord mets et musique

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En cuisine avec Oasis - Champagne Supernova

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Pourtant que la moutarde est belle

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Pour les pommes de terre rôties, je pensais au départ faire un peu comme des patatas bravas espagnoles (avec une sauce sans tomates mais avec de la lavande) puis je suis restée sur une option plus simple mais aussi à la saveur plus délicate. Un apéritif qui sent bon la Provence.